Данные актуальны для московского рынка и позволяют сопоставлять рыночную динамику с официальной статистикой РОССТАТа при принятии управленческих решений.Агентство ВЕТРА‑маркетинг завершило ежемесячный этап мониторинга цен и ассортимента по минимальному набору продуктов питания (МНПП) в Московском регионе.
Охват и методология исследования
Исследование включает ключевые федеральные сети (офлайн полка сетей: «Перекрёсток», «Пятёрочка», «Дикси», «Магнит», «Лента», «Метро», «Ашан», «Вкусвилл») и популярные онлайн‑каналы (заказ через сайт или приложение без учета доставки для сопоставимых адресов/районов города: «Самокат», «Яндекс Лавка», «Ozon», «Вкусвилл»). Сбор данных выполнен дважды, во второй и последней декаде июня 2026 года. Для анализа долговременных тенденций доступна помесячная динамика с 2020 года.
Методология выстроена с учётом рекомендаций Росстата: данные фиксируются в наблюдаемых товарных категориях, по аналогичным правилам в разрезе PLU, что обеспечивает сопоставимость с официальной статистикой и возможность сопоставления за длительный период времени, что позволяет выявлять точечные тренды без потери точности.
Отчёт может быть адаптирован под конкретные задачи бизнеса: фокус на отдельных категориях, сетях, ценовых сегментах или целевых KPI.
Методология выстроена с учётом рекомендаций Росстата: данные фиксируются в наблюдаемых товарных категориях, по аналогичным правилам в разрезе PLU, что обеспечивает сопоставимость с официальной статистикой и возможность сопоставления за длительный период времени, что позволяет выявлять точечные тренды без потери точности.
Отчёт может быть адаптирован под конкретные задачи бизнеса: фокус на отдельных категориях, сетях, ценовых сегментах или целевых KPI.
Ключевые тенденции июля 2026 года
Рост цен (ТОР‑10). Наибольшее удорожание зафиксировано по следующим позициям:
Снижение цен (ТОР‑10). Наиболее заметное удешевление отмечено в категориях:
В структуре ценовой динамики прослеживается разнонаправленное движение: базовые продукты (рыба, мука, сахар, крупы) продолжают дорожать, тогда как овощи, курица и часть молочной продукции демонстрируют снижение цен.
- рыба мороженая неразделанная;
- мука пшеничная;
- сахар‑песок;
- пшено;
- хлеб ржаной.
Снижение цен (ТОР‑10). Наиболее заметное удешевление отмечено в категориях:
- лук репчатый;
- огурцы свежие;
- куры охлаждённые;
- рис шлифованный;
- морковь.
В структуре ценовой динамики прослеживается разнонаправленное движение: базовые продукты (рыба, мука, сахар, крупы) продолжают дорожать, тогда как овощи, курица и часть молочной продукции демонстрируют снижение цен.
Рыночные тренды и стратегии игроков
- Инфляционное давление. Расчетная стоимость МНПП за истекший период увеличилась у всех участников рынка, что отражает общий тренд удорожания продуктов питания. При этом рост цен зафиксирован по большему числу позиций, чем снижение, — это подтверждает наличие инфляционного давления в отдельных категориях.
- Различие темпов роста. Онлайн‑игроки показывают более высокие темпы роста цен по сравнению с традиционными розничными сетями.
- Оптимизация ассортимента в онлайн‑канале. В 2026 году зафиксировано сокращение числа позиций в наблюдаемых категориях у онлайн‑игроков. Это может свидетельствовать об оптимизации ассортиментной матрицы и смещении фокуса в пользу наиболее маржинальных товары.
- Структурный фокус предложения. В рассматриваемых категориях и временном периоде основной объём предложения сконцентрирован на молочной продукции и базовых товарах повседневного спроса.
Отчёты адаптируются под индивидуальные задачи бизнеса: можно сфокусироваться на конкретных категориях, сетях, ценовых сегментах или KPI.
Подробности - по телефону +7 495 913-82-10 или через форму обратной связи.